La zona norte de Chile se extiende sobre las regiones de Tarapacá, Antofagasta, Atacama y Coquimbo cubriendo un territorio de grandes contrastes.
La región de Coquimbo es sin duda una de las regiones más visitada por turistas de todas partes del país, atraídos por la gran variedad que existe en cuanto a su gastronomía.
Se destaca en su gastronomía su gran variedad de pescados y mariscos, frutas como papayas, limones, chirimoyas, duraznos, naranjas y bebidas locales, de reconocimiento internacional como el pisco. En cuanto a carnes, se consume cabrito, vacuno y cerdo.
Otro mercado creciente de esta región es la elaboración de leche de cabra que es producida gracias a fondos públicos y privados.
Visite Coquimbo y sorpréndanse por los atractivos que encontrará durante su estancia en Chile.

La foto ”Intitled” pertenece a Ana de la Comunidad Visitingchile.info

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Palabras claves: Coquimbo- Gastronomía norte de Chile